パンに関するふわっとした罪悪感ないですか？
グルテンフリー
食パンはたべるな
小麦は食べるな などの書籍
小麦アレルギー
などなど、
普通に生活していても入ってくる情報の中に、こんなキーワードを見つけては、ドキッ！私のこと言われているのかな？
と思うものがある。
なんとなく心揺さぶられてしまいます。本は読んでもいないし、手にとってもいないので、
何を言うか！？
って感じだと思いますが、なんとなく耳にして、ちょっと気にしちゃってます。
でも、個人的にはパンも麺類も好き。
だって、おいしいじゃないですか！
本やそれらの説？をちゃんと勉強していないので、反論というわけではなく、個人的な気持ちとして思うことだけを書こうと思います。つまり正当化しちゃうだけのブログです。
栄養とか健康とか考えていないので、本当に基本、体が丈夫な私が乱暴な持論を書きます。
日本人は米以外にもいろいろ食べていた
昭和の初めころですら、麦、蕎麦、焼き餅、サトイモなどなど各地方で違いがありながらも、いろいろなものを食べていました。
餅や雑穀、おやつみたいなものを軽く食べたり、貧しかったから、ということも大いに理由としてあると思いますが、ごはんはむしろハレの日の食べ物。
ケ（＝普段）の日はおかゆとか雑炊みたいなものとか、いわゆる雑穀。
毎日ごはんは食べていなかったのです。
もしかすると、米以外にもいろいろ食べることが、日本人にとってのある意味、米が不作だった場合のリスク回避方法だったかもしれません。
とにかく、昔から、日本人は「色々食べる」のでした。
私がごはんの合間に、麺やパンが食べたくなるのも日本人DNAからやわ。
なーんて、思ってみたり・・・
都合良く考えてしまいますが、ケ（＝普段）の日は愛すべき気張らないご飯が気持ちにピッタリきます。
パンとか、もしかするとカップラーメンや、おかきとか・・・ちょっと食べ物が豊富すぎて困りますが・・・
食べ過ぎなければよいと思う
これは本当に大事なことだと思っています。
みなさん、今日の食べたいものをお腹に聞くことってないですか？
私は、胃腸の調子が良くないことも多くて、何食べよう？と思っても、お腹の方では「あまり食べたいものない」との返答？の日が多いのですが、（それでも断食とかはせずに何かと飲み食いしてました）それが、先日山登りに行ったときに気づきました。
お腹が
「お腹空いた。ごはん食べたい」
と訴えているのを！
つまり、いつもは激しい運動もせずに、ごはんいらん。って感じだったんです。
いつも満腹。
でもしっかり運動したら、ちゃんと炭水化物ほしくなりました。
食欲不振は、胃腸が弱っているだけじゃなくて、
運動不足とただの食べ過ぎ・・・
パンもごはんも、知らず知らずのうちに食べ過ぎているのかもしれません。
炭水化物を食べると、本当に仕事とか勉強とかしっかりできると思います。
でも、食べ過ぎやすいのだと思います。（なんせおいしいですからね～～）
そんなわけで、私の思ったことですが、とにかく「おいしいと思う気持ち」と「食べ過ぎないこと」に注意して、私はこれからもおいしいパンライフを送りたいと思ってます。
文の里商店街のおしゃれなパン屋さん『ｍusica』ムジカさん
ちょっとハード系パンが多いイメージです。
お総菜パンもめっちゃおいしい！
デザスプの近所にある花麦さんのサンドイッチ
花麦さんのパンもおいしい～～
余談ですが・・・砂糖については
砂糖もなにかとやり玉に挙げられているような気もします。
きっと砂糖も魔力が強くて、強く抵抗しなければ、誘惑に負けやすいのでしょうか。
こちらも詳しくないので、私なりに軽く書きますが、
砂糖では、上白糖/グラニュー糖/和三盆/黒糖/きび砂糖などがありますよね。
おいしい～って思う砂糖ありますか？
私は普段使いにはきび砂糖を使っています。
きび砂糖：ほわ～とした柔らかい甘さが和食に合います
上白糖やグラニュー糖：パッとわかるはっきりとした甘さ
黒糖：うまみというか香ばし甘味
和三盆：それだけで上等なスイーツ
という感じに、なるべく甘さはどんな甘さなのか？を感じるようにしています。
甘さに対して、慎重に接する姿勢みたいに勝手に思っています。
砂糖は食べ過ぎると、口の中が甘ったるくなってくるのが注意信号、ということにしています。
炭水化物と違って、頭を使ったとき、気を使ったときとかに砂糖は欲しいですね。
ストレスを溜めた時が絶好のタイミング？タイミングも意識したいですね＾＾
ご褒美。ってよく言いますよね。
砂糖もケの日とハレの日の意識でほどほどで行きましょう。
ちゃんと甘味の一つ一つを意識して、食べすぎ注意でいきたいです。
砂糖がない生活なんて、辛すぎますよね！！
甘さがおいしい生活も死守したいです！
とは言いつつ、やっぱ、けっこうスイーツも食べてます・・・
森森舎さんのスイーツ、めっちゃおいしかった。
■さいえのオンラインショップ
パンにおすすめの木製皿
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他の商品もぜひぜひご覧ください！
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